Salad Telur

SALAD TELOR HANCUR (EGG SCRAMBLED
SALAD)
Resepi: Buku Senangnya Memasak Kerabu &
Salad Bersama Chef Hanieliza
Bahan A (untuk telor):-
3 biji telor
1 biji cili merah (ditumbuk/
dikisar)
2 ulas bawang merah - dimayang
2 sudu besar minyak masak
garam
Bahan B (untuk sayur - dihiris):-
100 gm kobis
100 gm tomato
3 biji cili merah
100 gm lobak merah
1 labu bawang besar
Bahan C:-
1 cawan mayonis
1/4 cawan sos cili
Cara Menyediakan:-
1. Campurkan semua bahan untuk telor,
kecuali minyak.
2. Panaskan minyak dan tuangkan adunan
telor, biarkan beberapa saat dan adukkan
jadi telor hancur (scramble). Kacau-kacau
hingga telor masak. Ketepikan.
3. Gaulkan bahan-bahan sayur bersama telor
hancur. Gaul hingga rata dan sebati.
4. Tuangkan di dalam bekas dan paipkan
mayonis dan sos cili.
5. Gaul rata sebelum dimakan.